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2019大米排行榜

2019-07-11  來自: 盤錦大米網 浏覽次數:48

中國出産大米的鄉鎮共有3000多個,其中,有98個地方的大米被評定為“中國地理标志保護産品”,這既是明确的原産地标志也是嚴格的質量标志,這98個地理标志保護産品無疑代表了中國大米品質的高水平。2011年,國家商标總局和國家質量監督檢驗檢疫總局在98個“中國地理标志保護産品”中,又評選出22個最具價值量的盤錦大米品牌,并根據其價值量分别授予一星至五星等級。


2019大米排行榜:

1、盤錦大米 

東北另一個脍炙人口的名品米種。20世紀20年代,盤錦大米是張學良将軍在沈陽宴請高官顯貴的“帥府專供”;日僞時期,盤錦大米又成為僞滿洲國的的禦用食品,盤錦人是要是私自吃了盤錦大米就會被定為“經濟犯”。那時東北人,吃得上盤錦大米就是高貴和顯耀的象征。到了現代,盤錦大米更是因産地環境優越,栽培曆史悠久,所産大米有外觀品質好、加工品質好、理化性質好、食味品質好、衛生品質好五大特點,從而成為響譽全國的優質産品。

大米好吃的原因在于三個方面:“首先是氣候優勢,其次是品種好,後是土地肥沃,三者缺一不可。”盤錦市位于遼甯省西南部,地處遼河入海口,土壤中含有硫酸鹽和氯化物,是典型的鹽堿池。此地四季分明,雨熱同季,非常有利于水稻的生長。在水稻種植期間,由于北方地區早晚溫差大,降溫緩慢,極為合理的溫度條件和較長的生長期使得籽粒灌漿時間長而充分,有利于水稻果實内的有機物更為充分地轉化為糖類,這是盤錦大米品牌優勢并且有點甜的重要原因。


2、五常大米 

在所有的大米中,五常大米是唯一一個五星級的大米。五常大米産于黑龍江省五常市,自古以來,它就一直是皇家禦用的貢米。現在,五常大米以天下獨一無二的品質,也一直作為各種級别國宴的特供大米。

自五常于清乾隆年間開始有栽培水稻的曆史記載以來,不到200年的時間裡,五常大米名聲鵲起,譽滿天下,一直是皇室獨享的禦貢米。“五常米,帝王糧”的民諺在白山黑水間廣為傳唱。慈禧太後對飲食極為考究,就連她都不止一次對身邊人說:“非此米不能進食”。而在《舌尖上的中國2·時節》中短短的一句 “這是中國最好的稻米”,更是讓五常大米瞬間火了起來。

五常大米有多好吃呢?用某位網友的話來說就是:不就菜,空口都能吃下兩大碗!那米飯是柔軟蓬松的,帶着一種微微的甜,誘人的香氣像是會勾人一樣,吃過五常稻花香的人,唇齒留香之餘總有相見恨晚的感慨,正所謂“一餐五常米,渾忘酒肉香。”


3、建湖大米 

建湖大米是江蘇鹽都市建湖縣聞名特産之一。建湖素稱“飯稻羹魚”之鄉,境内肥饒的泥土、優質的水源、相宜的天色和無公害的莳植,都是建湖大米品質優良的先決條件。建湖大米以建湖種植的綠色無公害優質稻谷為原料,采用科學的方法、先進的工藝,組裝生态、生物、環保等有機栽培技術,通過稻鴨共作、稻蟹共生、稻田養雞,充分利用稻田立體空間資源,形成雞鴨吃蟲除草,雞鴨糞便肥田生物鍊,提高農田種養效益,運用殺蟲燈殺蟲、種植綠肥、施用農家肥等技術手段,确保不使用任何化學投入品。成品米品質優良,晶瑩透亮,口感綿軟,清香四溢。

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