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免淘米真的不用淘洗嗎

2019-07-07  來自: 盤錦大米網 浏覽次數:44

    在超市裡很多盤錦大米的标簽上有關于免淘米的信息,很多人不相信于是買回家後又接着洗了一遍,那麼這不是和我們普通的米一樣了嗎,那我為什麼還要買免淘米呢?

        首先我們得要清楚一個概念那就是什麼是免淘米?其實免淘米就是不經過清洗就可以直接蒸煮的米,也就是他和我們普通的大米就少了一個步驟用水洗。

免淘米


      其次到底是什麼原因讓免淘米不用洗。免淘米和我們普通的大米或小米區别就在于加工。免淘米的加工工藝非常高,它要求米粒表面光潔,透明度高。因為免淘米省去了普通的大米的淘洗步驟,所以維生素和礦物質的流失也相對的比較少。因為加工的原因免淘米的營養相對于普通的大米一些微量元素要少一些。

免淘米

免淘米:

        那麼免淘洗的米真的就不用淘洗嗎?換句話說市面上賣的免淘米真的可以相信嗎?

        其實我們國家現在還沒有免淘米的标準,有也是地方标準或者企業标準。雖然國際上也免淘洗标準但是很可惜的是我們國家的生産工藝可能還達不到國際通行的免淘洗标準。不過相信不遠的将來我們定能産生免淘米生産标準。

免淘米

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那麼免淘米有什麼好的地方值得我們購買呢

       1、在免淘米加工生産的時候其實是要經過仔細清洗的,所以大米中本身所夾雜的一些有害細菌就被洗去。

        2、因為免淘米對加工工藝要求很高,而且都是在無污染的環境下面進行包裝,所以它的保質期相比普通大米的保質期更長。

        3、因為是精細加工所以可以避免在淘洗的過程中導緻的維生素和礦物質被浪費。

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